Havuçlu ve Tavuklu Roka Salata için kullanılan malzemeler :
1 demet roka
2 adet havuç
50 gr soya filizi
100 gr tavuk göğsü
1 çorba kaşığı iri dövülmüş ceviz
1 çorba kaşığı zeytinyağı
1 çorba kaşığı sirke
1 tutam tuz
1 tutam karabiber
2 adet dolmalık biber
1 kaşık susam
Tarifi : Tavuk etini tuzlu suda haşlayıp süzelim. Soğuyunca küp küp doğrayalım. Rokayı temizleyip doğrayalım. Havuçları ve dolmalık biberleri temizleyip jülyen doğrayalım. Rokayı derin salata kâsesine alalım. Tavuk, havuç,dolmalık biber, soya filizi ve cevizi ilave edip harmanlayalım.
Salatayı servis tabağına alalım. Zeytinyağı, sirke, susam, tuz ve karabiberi karıştırıp salatanın üzerine gezdirerek dökün, servis yapalım.
Yemeğin mevsimi : Her Mevsim Yanında yenebilecek tavsiye yemekler : Kaç Kişilik : 4
Gönderen : kartal72 Gönderdiği tarih : 12 Eylül 2009