Ana Sayfa > Tavuk Yemekleri > Bıldırcın Dolması 
(Bıldırcın Dolması nasıl yapılır)
Bıldırcın Dolması için kullanılan malzemeler :
4 bıldırcın
tereyağı
3 yemek kaşığı pirinç
1 kuru soğan
dolmalık fıstık
kuş üzümü
domates
sivri biber
Tarifi :
Öncelikle pirinç tuzlu sıcak suda ıslatılır. Soğanlar doğaranır ve tereyağda kavrulur. Daha sonra pirinç eklenir. Fıstık, kuş üzümü, tuz ve karabiber katıldıktan sonra iç hazır hale gelir. Sonra bıldırcınlar tütsülenir ve tereyağda kızartılır, içleri hazırladığımız içle doldurulur, bir fırın kabına alınan bıldırcınlar domates ve biberle süslenir, biraz su eklenir ve fırında pişirilir.
Yemeğin mevsimi : Her Mevsim
Yanında yenebilecek tavsiye yemekler :
Kaç Kişilik : 4
Gönderen : MeLTeM
Gönderdiği tarih : 23 Kasım 2003
Üye Girişi
Sayfayı şu anda 17 kişi geziyor
Arama
Günün Püfü
Soğanın gözlerinizi yakmamasını istiyorsanız üzerine sirke döküp birkaç dakika beklettikten sonra soyun. Ya da soğanı bir süre buzlukta bekletin.
