Börülce Piyazı için kullanılan malzemeler :
1 su bardağı börülce
1 büyük baş soğan
yarım demet maydanoz
1 adet limon
2 yemek kaşığı sirke
yeteri kadar tuz
pulbiber
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Tarifi : Börülceleri haşlayın.Börülcelerin rahatlıkla soyulması için bir saat kadar soğuk suda bekleterek soyun.
Börülceleri bir kaba alın. Üzerine piyazlık doğranmış soğan, kıyılmış maydanoz, sirke ve tuz ilave ederek karıştırın.
Servis tabağına alarak isteğe göre süsleyip servise sunun.
Yemeğin mevsimi : Yaz Yanında yenebilecek tavsiye yemekler : Kaç Kişilik : 42
Gönderen : MeLTeM Gönderdiği tarih : 26 Kasım 2004