Simit Kebabı 2 için kullanılan malzemeler :
1 Su bardağı köftelik bulgur
50 gr fıstık içi
450 gr kuzu kıyma
tuz
karabiber
Tarifi : Köftelik bulguru ılık suda ıslatıp, 15 dakika iyice şişmesi için bekletin. Fazla su kalırsa süzüp kıymayı, dövülmüş fıstık içini, tuz ve karabiberi ekleyin. Malzemeler özleşene dek yoğurun. Ceviz iriliğinde parçalar koparın.
Elinizde yuvarlayarak, rulo şeklini verin.
Şişe takın ve ızgarada pişirin. Közlenmiş biber ve domates eşliğinde sıcak olarak servis yapın.
Yemeğin mevsimi : Her Mevsim Yanında yenebilecek tavsiye yemekler : Kaç Kişilik : 4
Gönderen : gülenes Gönderdiği tarih : 11 Ekim 2006