Kır Pidesi için kullanılan malzemeler :
5 su bardağı un
1 paket maya
1 yumurta
1/2 çay bardağı sıvıyağ
1/2 çay bardağı erimiş margarin
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
1 buçuk su bardağı ılık süt
içi için:
2 soğan
5 haşlanmış patates
baharatlar
200gr kıyma
tuz
Tarifi : Bütün malzemeler karıştırılıp yumuşak hamur elde edilir ve beklemeye bırakılır. Bir tavada soğan kıyma kavrulur sonra patates daha sonra baharatlar ve tuz konup altı kapatılır. Hamurdan bezeler alıp açılır, ortaya iç konup kenarlar katlanır. Fırına verilir, fırından çıkınca üzerine tereyağı sürülür.
Yemeğin mevsimi : Her Mevsim Yanında yenebilecek tavsiye yemekler : ayran Kaç Kişilik : 6
Gönderen : yakamozdilek Gönderdiği tarih : 18 Şubat 2007