Simit Kebabı için kullanılan malzemeler :
½ su bardağı bulgur
500 gr. az yağlı kıyma
2 adet soğan
4 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı biber salçası
½ su bardağı su
2 yemek kaşığı nane
karabiber
kimyon
yenibahar
Tarifi : Bulguru geniş bir kaba koyup üzerine sıcak suyu gezdirin. Soğan, sarımsak, salça ve baharatlar eklenip yoğurulur.
Elinizle yumurta büyüklüğünde parçalar kopartıp çöp şişlere geçirin. Şişleri içinden çekip çıkartıp boşluklar oluşturun ve tepsiye dizin.
Tabakata soğan ve pideyle servis edilebilir.
Yemeğin mevsimi : Her Mevsim Yanında yenebilecek tavsiye yemekler : Kaç Kişilik : 4
Gönderen : eReN KESDi Gönderdiği tarih : 27 Aralık 2003