Ispanak Kökü Çorbası için kullanılan malzemeler :
150 gr ıspanak kökü
1 adet havuç
1 adet patates
1 adet soğan
1 çorba kaşığı zeytinyağı
1 su bardağı yeşil mercimek
4 bardak su
Tuz
Sosu için:
2 diş sarımsak
1 limon suyu
1 tatlı kaşığı nane
Tarifi : Ispanak kökleri ince ince kıyılır. Sebzeler küp küp doğranır. Tencereye yağ konup, sebzeler kavrulur. Üzerine su ilave edilip, haşlanmış mercimekler eklenir. Ocaktan almadan sosu yapılıp ilave edilir.
Yemeğin mevsimi : Her Mevsim Yanında yenebilecek tavsiye yemekler : Kaç Kişilik : 4
Gönderen : eReN KESDi Gönderdiği tarih : 28 Aralık 2003