Frigo-buz için kullanılan malzemeler :
125 gr margarin
5 su bardağı süt
1 su bardağı toz şeker
2 kaşık mısır nişastası
2 kaşık un
2 kaşık kakao
1 paket vanilya
3 kaşık ceviz içi
80 gr bitter çikolata
Tarifi : Önce sütü kaynama derecesine gelene kadar ısıtalım. Şeker, nişasta, un ve kakaoyu bir tencerede 2-3 kaşık sütle ezip sürekli karıştırarak sıcak süte ekleyip pişirelim ardından tencereyi ocaktan alıp ılınmaya bırakalım. Çikolatayı eritip vanilyayla beraber karışıma ekleyelim. Mikserle 10 dakika çırptıktan sonra ceviz ekleyip tekrar çırpalım.Metal bir kalıbın içini alüminyum folyoyla kaplayıp hazırladığımız karışımı boşaltalım. Buzlukta 5-6 saat kadar bekletelim.
Ardından bitter çikolatayı benmari usulü eritelim. Frigo-buzu dilimleyip üzerine eritilmiş ılık çikolatayla gezdirelim ve bekletmeden servis yapalım.
Yemeğin mevsimi : Her Mevsim Yanında yenebilecek tavsiye yemekler : Kaç Kişilik : 4
Gönderen : kartal72 Gönderdiği tarih : 10 Eylül 2009