Soğan Köftesi için kullanılan malzemeler :
4 adet kuru soğan
1 çay bardağı un
2 adet yumurta
3 kaşık biber salçası
1 su bardağı zeytinyağı
1 miktar tuz
500 gr kıyma
2 adet et bulyon
1 paket krema
Tarifi : Soğanlar soyulduktan sonra yarım halka şeklinde doğranır. Un,kıyma,yumurta, tuz, karabiber konup yoğrulur. Ceviz büyüklüğünde parçalara ayırılıp, köfte formu verilir. Kızdırılmış yağda kırmızı renge gelene kadar kızartılır. Etsuyu kaynatılır,ocaktan almadan krema eklenip karıştırılır. Kızartılan köfteler et suyunun içine alınır ve kıyılmışmaydanoz ile servise sunulur.
Yemeğin mevsimi : Her Mevsim Yanında yenebilecek tavsiye yemekler : Kaç Kişilik : 4
Gönderen : kartal72 Gönderdiği tarih : 11 Eylül 2009