Pırasalı Kıymalı Pilav için kullanılan malzemeler :
3 yemek kaşığı margarin
2 su bardağı pirinç
3 su bardağı su
2 pırasa
200 g kıyma
3 diş sarımsak
tuz
karabiber
Tarifi : Tencereye yağ koyulur, eriyince kıyma eklenir ve kavrulur. İnce doğranmış pırasalar ve doğranmış sarımsaklar ilave edilir. Bunlar kavrulunca pirinçler yıkanıp ilave edilir. Tuz ve karabiber koyduktan sonra suyu eklenip karıştırılır ve kapağı kapatılıp pişmeye bırakılır.
Yemeğin mevsimi : Kış Yanında yenebilecek tavsiye yemekler : Kaç Kişilik : 6