Pilav Üstü Et için kullanılan malzemeler :
yarım kg. kuzu kuşbaşı
2 bardak pirinç
3 çorba kaşığı tereyağı
2 bardak sıcak su
tarçın karanfil
yenibahar
karabiber
tuz
Tarifi : Bir tencerede yağı kızdırıp etleri iyice kavurun. Çok az sıcak su ilave edip ateşi kısın. Baharatları ekledikten sonra suyu koyup pişirin. Pirinçleri tuzlu suda bekletin. Pirinçleri ilave etttikten sonra suyunu çekene dek bekleyin ve demlenmeye bırakın. Pilavın üzerine etleri koyarak servis yapın.
Yemeğin mevsimi : Her Mevsim Yanında yenebilecek tavsiye yemekler : Kaç Kişilik : 4
Gönderen : eReN KESDi Gönderdiği tarih : 04 Şubat 2004