Salatalık Sosu için kullanılan malzemeler :
1 orta boy salatalık
1 bardak taze süt kremi
4 dal tarhun (yoksa maydanoz)
2 yemek kaşığı sirke
tuz-karabiber
Tarifi : Salatayı soyup bir bıçakla incecik kıyın. Bir kaba alın ve üzerine biraz tuz serperek 1 saat suyunu salması için bekletin.
Temiz bir tülbentle sıkıp suyunu alın ve süt kremiyle karıştırın; kıyılmış tarhun veya maydanoz, 2 kaşık sirke, tuz, karabiber katın.
Yemeğin mevsimi : Her Mevsim Yanında yenebilecek tavsiye yemekler : Haslanmış soğuk alabalık veya diğer soğuk balıklarla servis yapın. Kaç Kişilik : 6
Gönderen : kartal72 Gönderdiği tarih : 16 Eylül 2009