Soğan Dolması için kullanılan malzemeler :
6 adet orta boy yuvarlak soğan
6 tatlı kaşığı pirinç
2 adet orta boy domates
4 diş sarımsak
1 çay kaşığı biber salçası
isteğe bağlı kimyon
tuz
pul biber
kuru nane
sıvı yağ
Tarifi : Soğanları temizledikten sonra baş kısımdan başlayarak oyacak yardımıyla üç kat kalacak şekilde yavaş yavaş içini çıkaralım. İçini hazırlamak için çıkardığımız soğanları doğrayalım, pirinç, domates, salça baharat, 2 diş sarımsak ve yağ malzemelerini karıştırarak içini hazırlamış olduk. Soğanları doldurarak domates kabuklarıyla kapak yaparak tencereye dizelim. iki parmak su ilave edelim.soğanın daha çabuk pişeceğinden dolayı orta ateşte yaklaşık 25 dakika kontrol ederek pişirelim
Yemeğin mevsimi : Her Mevsim Yanında yenebilecek tavsiye yemekler : Kaç Kişilik : 6
Gönderen : kartal72 Gönderdiği tarih : 17 Eylül 2009