Çöp Şiş için kullanılan malzemeler :
500 gr. kuşbaşı kuzu eti
1 adet soğan
1 adet domates
3 adet sivribiber
3 çorba kaşığı zeytinyağı
1 çorba kaşığı kekik
1 çorba kaşığı kimyon
Tarifi : Etleri baharatlarla iyice harmanladıktan sonra şişlere geçirerek dizin. Başka bir şişe sırasıyla bir domates bir biber dizin; sebzeleri de aynı tavada, etlerle birlikte kızartın. Etleri kızarttıktan sonra üzerlerine halka hakla soğanları doğrayın. Domates ve biberlerden oluşan sebze şişini de tabakta etlerle birlikte servis yapın.
Yemeğin mevsimi : Her Mevsim Yanında yenebilecek tavsiye yemekler : Kaç Kişilik : 4
Gönderen : eReN KESDi Gönderdiği tarih : 21 Şubat 2004