Ciğerli Bulgur Pilavı için kullanılan malzemeler :
250 g dana ciğeri
2 su bardağı bulgur
1 yemek kaşığı margarin
3 su bardağı su
karabiber
tuz
dereotu
Tarifi : Tencerede yağ eritilir, içinde doğranmış ciğerler kavrulur. Sonra bulgur ilave edilip karıştırılır. Tuz ve karabiberi atılıp biraz kavrulunca su ilave edilir ve ağzı kapalı olarak pişmeye bırakılır. Piştikten sonra dereotu doğranarak üzerine servis yapılır.
Yemeğin mevsimi : Her Mevsim Yanında yenebilecek tavsiye yemekler : Kaç Kişilik : 4
Gönderen : MeLTeM Gönderdiği tarih : 14 Nisan 2004