Kırde için kullanılan malzemeler :
3 hazır hamur
peynir
yumurta
biraz yağ
Tarifi : Hamurları avucu dolduracak kadar parçalar halinde yuvarlayın. Bastırarak sopa gibi uzatın ve bastırarak yayvanlaştırın. Tam ortasına uzunlamasına peynir koyun, iki taraftan tutup ortadan büzülecek şekilde yapıştırın 2şer parmak kalınlığında kesin ve yağlanmış tepsiye kesilen yer yukarı gelecek şekilde yerleştirin üzerine yumurta sarısı sürüp fırınlayın.
Yemeğin mevsimi : Her Mevsim Yanında yenebilecek tavsiye yemekler : Ayran, çay ya da Kısır Kaç Kişilik : 8