Tufahiye için kullanılan malzemeler :
2kg. elma
1kg. şeker
200gr. öğütülmüş ceviz
krem şanti
süs için:
vişne yada çikolata rendesi
Tarifi : Elmaları soyup ve çekirdekli kısmı tamamen çıkartın. Tencereye suyu, şekeri ve limonu ekleyin ve kaynatın. Kaynadıktan sonra altını kısın ve elmaları haşlanmaları için ekleyin (elmalar dağılmasın). Haşlanmış elmaları soğutun ve cevizle doldurun. Krem şantiyle üzerini kapatacak şekilde süsleyin. Üzerine vişne yada çikolata rendesi ekleyin.
Yemeğin mevsimi : Her Mevsim Yanında yenebilecek tavsiye yemekler : Kaç Kişilik : 12