Ana Sayfa > Sebze Yemekleri > Fırında Sebze 
(Fırında Sebze nasıl yapılır)
Fırında Sebze için kullanılan malzemeler :
1 adet patlıcan
2 adet kabak
2 adet domates
2 adet patates
2 adet soğan
1 çorba kaşığı sıvıyağ
1 çay kaşığı sirke
1 çay kaşığı tuz
Üzeri için:
4 çorba kaşığı zeytinyağ
1 çay kaşığı biberiye
veya kekik
Tarifi :
Soğanları küçük küçük doğrayıp sıvıyağda kavurun. Sirke ve tuzu ekleyip ateşten alın. Fırın tepsisine yağlı kağıt döşeyip halka halka doğranan sebzeleri tepsiye dizin. Cam fırın tepsisinde pişen sebzelerin üzerine doğranmış soğanları da ilave edip üzerine zeytinyağı gezdirin. Tepsiyi tekrar fırına koyup üzerine folyo sararak sebzelerin yanmadan 20 dk. kadar pişmesini sağlayın.
Yemeğin mevsimi : Her Mevsim
Yanında yenebilecek tavsiye yemekler :
Kaç Kişilik : 6
Gönderen : eReN KESDi
Gönderdiği tarih : 18 Ocak 2004
Üye Girişi
Sayfayı şu anda 17 kişi geziyor
Arama
Günün Püfü
Yağı fazla olan yemeğin üzerine iki dilim bayat ekmek koyarak kapağını kapatın. Bu işlem yemeğin buharıyla birlikte yağını da çekmesini sağlar.
